岁月知丰茂,好物知时节。白露过后,气温渐低,随着时令走向纵深,章贡酿酒所需的谷物渐渐成熟,章贡酿酒人遵循自然法则,酿造出充盈着浓浓丰收味道的章贡赣香佳酿。
秋酿之酒,不仅口感出众,而且产量稀少。从我国酿酒传统技艺来看,夏季并不是酿酒的好时期,因为温度较高,不利于酒的稳定发酵,而恰恰因为这一不利因素,反而塑造出了其他时节无法复制的秋酿开窖酒。秋酿酒,无疑是时间赐予世人最好的馈赠。
每一坛秋酿都蕴含了章贡酿酒人的工匠精神。一代代章贡酿酒人遵守酿酒古训,引赣江源头活水,精选赣南优质高山梯田大米,在章贡大曲的基础上融入乌衣红曲工艺,采用传统混烧老五甑法工艺混烧制酒,酿造出的秋酿原酒香气与口感纯净,酒体醇厚圆润、丰满甘冽、协调爽净,是赣香珍品之选。
生产出的秋酿原酒,章贡酒业用宜兴紫砂陶坛储存,放入全国珍稀红岩洞藏酒窖贮存。酒窖的主体是以红岩为主,整个酒窖是恒温恒湿,拥有稳定平衡的微型生态圈。酒窖全年温度恒定20℃,湿度恒定80%左右,冬暖夏凉,空气鲜润,具有“天然冷湿库”特点,是理想的藏酒场所,为酒类微生物繁衍提供了优质的环境,有着“洞藏一年可抵窖藏三年”的美称。
章贡秋酿的发酵期长达110多天,经过一整个夏天发酵的秋酿,度数达到60度,酒的口感更为醇厚,酒质更为上乘,是饮用、投资、收藏的不二之选。为庆祝章贡酒业建厂70周年,公司限量推出一款封坛产品—2022年章贡秋酿臻品(60%vol)贡藏·封坛,回馈广大爱酒人士!
每一坛章贡封坛秋酿原酒,都记录了不同的历史故事,它们是时间最好的见证,对于每一个藏酒的人来说,具有深厚的情感价值。
俗话说“乱世藏金,盛世藏酒”。度数高的章贡秋酿原酒,品质卓越,是酒中精品,具有较高的收藏、投资价值。章贡整窖原酒销售当前已进行多年,通过原酒销售提升了消费者对公司原酒品质的认可,为满足市场需求,特制定2022年整窖原酒销售方案。
秋酿原酒产品以整窖方式销售,不拆零,但可以多人拼单满一窖购买。价格为公司统一价格,不享受其他政策。
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